AutorRose MantelliCategoriaCarnes, LegumesDificuldadeInicianteSuculento, aromático e com aquele tempero que lembra casa cheia 🍳💚
Ingredientes da Vagem com Carne Moída:
400 g de carne moída (patinho ou acém)
300 g de vagem fresca cortada em pedaços
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de óleo ou azeite
1 tomate picado (opcional, mas ajuda)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Páprica, cominho ou colorau a gosto
Cheiro-verde para finalizar
Preparo da Vagem com Carne Moída:
1
Lave a vagem, retire as pontinhas e corte em pedaços médios. Cozinhe rapidamente em água fervente por 4 minutos e escorra.
2
Aqueça bem a panela com o óleo e refogue a carne moída até ficar bem soltinha e levemente dourada.
3
Junte a cebola e o alho. Refogue até perfumar a cozinha e a cebola ficar macia.
4
Acrescente tomate, sal, pimenta e especiarias. Cozinhe até formar um refogado úmido e bem temperado.
5
Junte a vagem cozida e misture bem. Cozinhe por mais 5 minutos pra pegar gosto.
Ingredientes
Ingredientes da Vagem com Carne Moída:
400 g de carne moída (patinho ou acém)
300 g de vagem fresca cortada em pedaços
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de óleo ou azeite
1 tomate picado (opcional, mas ajuda)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Páprica, cominho ou colorau a gosto
Cheiro-verde para finalizar