AutorRose MantelliCategoriaFritura, QueijosDificuldadeInicianteCrocante por fora, macio por dentro e impossível resistir 🧀✨
Ingredientes do Queijo Coalho à Milanesa:
500 g de queijo coalho cortado em palitos
2 ovos
½ xícara
de farinha de trigo
1 xícara
de farinha de rosca ou panko
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Óleo para fritar
Preparo do Queijo Coalho à Milanesa:
1
Corte o queijo coalho em cubos e seque bem com papel-toalha.
2
Separe três pratos: um com farinha de trigo, outro com ovos batidos e outro com farinha de rosca temperada.
3
Passe o queijo no trigo, depois no ovo e por fim na farinha de rosca, pressionando bem.
4
Leve à geladeira por 10 minutos pra firmar a casquinha.
5
Frite em óleo quente até dourar. Retire e escorra em papel-toalha.
Ingredientes
Ingredientes do Queijo Coalho à Milanesa:
500 g de queijo coalho cortado em palitos
2 ovos
½ xícara
de farinha de trigo
1 xícara
de farinha de rosca ou panko
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Óleo para fritar