AutorRose MantelliCategoriaBiscoito, PetiscoCozinhaBrasileiraMétodo de CozimentoAirfryer, Assado, FritoDificuldadeInicianteArroz crocante estilo chips, assado e sequinho, ideal para crianças com seletividade alimentar que preferem texturas crocantes.
Ingredientes do Arroz Crocante Estilo Chips:
2 xícaras de arroz branco cozido
1 colher de sopa de azeite ou óleo
1 pitadinha de sal (opcional)
👉 Por que tão simples? Quanto menos estímulos novos, maior a chance de aceitação. Aqui, o protagonista é o som e a textura.
Preparo do Arroz Crocante Estilo Chips:
1
O arroz deve estar cozido, frio e soltinho. Coloque no processador até virar uma pasta.
2
Misture o azeite e o sal de forma delicada.
3
Forre uma assadeira com papel manteiga e espalhe várias porções do arroz em camada única e bem fina, sem sobrepor.
4
Leve ao forno a 180 °C por 35–40 minutos, virando delicadamente na metade do tempo, até ficar bem seco e crocante.
5
Espere esfriar completamente — a crocância aumenta fora do forno.
Ingredientes
Ingredientes do Arroz Crocante Estilo Chips:
2 xícaras de arroz branco cozido
1 colher de sopa de azeite ou óleo
1 pitadinha de sal (opcional)