AutorRose MantelliCategoriaCafé da Manhã, LancheCozinhaAlemãMétodo de CozimentoGrelhadoDificuldadeInicianteWaffle de arroz com textura crocante por fora e macia por dentro, feito com arroz batido, ideal para crianças com seletividade alimentar.
Ingredientes do Waffle de Arroz:
1 xícara
de arroz branco cozido (bem macio)
1 ovo
½ xícara
de leite ou bebida vegetal
1 colher de sopa de óleo ou azeite
2 colheres de sopa de farinha de arroz, aveia fina ou trigo
1 pitadinha de sal (se já usado na rotina)
👉 Por que massa clara? Cores neutras reduzem rejeição visual em crianças sensíveis.
Preparo do Waffle de Arroz:
1
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa lisa e homogênea, sem gruminhos.
2
Aqueça a máquina de waffle e unte levemente.
3
Coloque a massa, feche e asse até dourar levemente e ficar crocante por fora.
4
Retire e deixe descansar 1 minutinho para firmar a crocância.
5
Sirva inteiro ou cortado em quadradinhos, sem misturar com outros alimentos.
Ingredientes
Ingredientes do Waffle de Arroz:
1 xícara
de arroz branco cozido (bem macio)
1 ovo
½ xícara
de leite ou bebida vegetal
1 colher de sopa de óleo ou azeite
2 colheres de sopa de farinha de arroz, aveia fina ou trigo
1 pitadinha de sal (se já usado na rotina)