AutorRose MantelliCategoriaLancheCozinhaBrasileiraMétodo de CozimentoCozidoDificuldadeIniciantePatê de Feijão: Cremoso, neutro e no controle da criança 🥖😌
Ingredientes do Patê de Feijão:
1 xícara
de feijão cozido e bem escorrido (branco, carioca ou preto)
4 colheres de sopa de água ou caldo leve
1 colher de chá de azeite (opcional)
Sal mínimo, somente se já fizer parte da rotina
⚠️ Evite neste estágio: alho cru, limão, cebola, ervas visíveis ou temperos fortes.
Preparo do Patê de Feijão:
1
Verifique se o feijão está bem macio e sem cascas soltas. Retire qualquer pele aparente.
2
Bata o feijão com o caldo no liquidificador ou processador até obter um creme totalmente liso.
3
Acrescente caldo aos poucos até chegar a uma textura cremosa e espalhável, sem grumos.
4
Misture o azeite (se usar) e prove. O sabor deve ser bem suave.
5
Sirva frio ou em temperatura ambiente, ao lado do alimento aceito (não por cima).
Ingredientes
Ingredientes do Patê de Feijão:
1 xícara
de feijão cozido e bem escorrido (branco, carioca ou preto)
4 colheres de sopa de água ou caldo leve
1 colher de chá de azeite (opcional)
Sal mínimo, somente se já fizer parte da rotina