AutorRose MantelliCategoriaSaladasCozinhaAlemãMétodo de CozimentoCozidoDificuldadeIniciantePequenos pedaços hoje, grandes avanços amanhã. 💛
Ingredientes da Salada de Batata Amassada:
4 batatas médias
1 colher de sopa de azeite
2 colheres de sopa de iogurte natural integral ou requeijão
1 pitada pequena de sal
Opcional para transição:
1 colher de sopa de cenoura cozida em cubinhos bem pequenos
1 colher de sopa de frango bem triturado
Preparo da Salada de Batata Amassada:
1
Cozinhe até ficarem muito macias. Maciez é essencial para evitar rejeição.
2
Amasse pressionando de forma irregular. Deixe alguns pedaços pequenos visíveis. Controle visual é importante: pedaços não devem ultrapassar 1 cm.
3
Adicione azeite e iogurte até textura úmida, mas não líquida. O creme reduz atrito na mastigação.
4
Sirva pequenas porções organizadas no prato. Organização reduz ansiedade visual.
Ingredientes
Ingredientes da Salada de Batata Amassada:
4 batatas médias
1 colher de sopa de azeite
2 colheres de sopa de iogurte natural integral ou requeijão
1 pitada pequena de sal
Opcional para transição:
1 colher de sopa de cenoura cozida em cubinhos bem pequenos
1 colher de sopa de frango bem triturado