AutorRose MantelliCategoriaAperitivo, Entrada, Legumes, PetiscoCozinhaÁrabeMétodo de CozimentoAssado, CozidoDificuldadeInicianteHomus de Cenoura Assada: Cremoso, suave e fácil de aceitar. 💛
Ingredientes do Homus de Cenoura Assada:
1 xícara
de grão-de-bico cozido
1 cenoura média
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de tahine
1 colher de sopa de suco de limão
1 pitada pequena de sal
3 colheres de sopa de água ou caldo de legumes
Preparo do Homus de Cenoura Assada:
1
Corte a cenoura em rodelas e leve ao forno com um fio de azeite. Assar até ficar bem macia.
2
Se usar grão-de-bico em lata, lave bem.
3
Coloque cenoura assada, grão-de-bico, azeite, limão e tahine. Bata até ficar completamente liso.
4
Adicione água ou caldo até atingir consistência cremosa.
5
Sirva como pasta ou molho.
Ingredientes
Ingredientes do Homus de Cenoura Assada:
1 xícara
de grão-de-bico cozido
1 cenoura média
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de tahine
1 colher de sopa de suco de limão
1 pitada pequena de sal
3 colheres de sopa de água ou caldo de legumes