AutorRose MantelliCategoriaAcompanhamento, LegumesCozinhaBrasileiraMétodo de CozimentoCozidoDificuldadeIniciantePurê de Cenoura com Leite de Coco: Cremoso, suave e sem nenhuma surpresa na textura. 💛
Ingredientes do Purê de Cenoura com Leite de Coco:
3 cenouras médias
½ xícara
de leite de coco
1 colher de sopa de azeite
1 pitada pequena de sal
2 colheres de sopa da água do cozimento
Opcional:
pitada leve de noz-moscada
fio extra de azeite para finalizar
Preparo do Purê de Cenoura com Leite de Coco:
1
Descasque e corte a cenoura em rodelas. Cozinhe até ficar extremamente macia.
2
Coloque no liquidificador a cenoura cozida, leite de coco e azeite. Bata até formar creme liso.
3
Adicione um pouco da água do cozimento se necessário. Textura deve ficar sedosa.
4
Sirva morno com fio de azeite.
Ingredientes
Ingredientes do Purê de Cenoura com Leite de Coco:
3 cenouras médias
½ xícara
de leite de coco
1 colher de sopa de azeite
1 pitada pequena de sal
2 colheres de sopa da água do cozimento
Opcional:
pitada leve de noz-moscada
fio extra de azeite para finalizar