AutorRose MantelliCategoriaPeixesCozinhaJaponesaMétodo de CozimentoGrelhadoDificuldadeInicianteSalmão Grelhado com Crosta de Alga Nori: Suculento por dentro, crocante por fora e com um toque marinho irresistível.
Ingredientes do Salmão Grelhado com Crosta de Alga Nori:
2 filés de salmão
1 folha de alga nori
2 colheres de sopa de azeite
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 colher de chá de shoyu
1 colher de chá de gergelim (opcional)
Preparo do Salmão Grelhado com Crosta de Alga Nori:
1
Prepare o salmão: Tempere com sal, pimenta e shoyu.
2
Prepare a crosta: Corte a alga nori no tamanho do filé.
3
Fixe a alga: Pressione a alga sobre o lado do salmão.
4
Aqueça a frigideira: Adicione azeite e aqueça bem.
5
Sele o salmão: Coloque o lado da alga primeiro.
6
Vire e finalize: Cozinhe o outro lado até o ponto desejado.
7
Finalize: Adicione gergelim e sirva.
Ingredientes
Ingredientes do Salmão Grelhado com Crosta de Alga Nori:
2 filés de salmão
1 folha de alga nori
2 colheres de sopa de azeite
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 colher de chá de shoyu
1 colher de chá de gergelim (opcional)