AutorRose MantelliCategoriaLegumesCozinhaBrasileiraMétodo de CozimentoAirfryer, AssadoDificuldadeInicianteBrócolis Assado com Alho Negro e Raspas de Limão: Crocante, cítrico e cheio de umami — um brócolis que rouba a cena.
Ingredientes do Brócolis Assado com Alho Negro e Raspas de Limão:
1 maço de brócolis
2 colheres de sopa de azeite
3 dentes de alho negro
Raspas de 1 limão
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Preparo do Brócolis Assado com Alho Negro e Raspas de Limão:
1
Prepare o brócolis: Corte em floretes médios.
2
Tempere: Misture com azeite, sal e pimenta.
3
Leve ao forno: Asse a 200°C por 20 minutos.
4
Prepare o alho negro: Amasse os dentes até formar uma pasta.
5
Finalize: Misture o alho negro e adicione raspas de limão.
6
Sirva: Sirva ainda quente.
Ingredientes
Ingredientes do Brócolis Assado com Alho Negro e Raspas de Limão:
1 maço de brócolis
2 colheres de sopa de azeite
3 dentes de alho negro
Raspas de 1 limão
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto