AutorRose MantelliCategoriaMolhosCozinhaBrasileiraMétodo de CozimentoCozidoDificuldadeInicianteMolho Rosé para Macarrão com Lentilhas: Um molho rosé ultra cremoso, nutritivo e 100% lisinho — perfeito para crianças que rejeitam texturas.
Ingredientes do Molho Rosé para Macarrão com Lentilhas:
½ xícara
de lentilha (cozida até desmanchar)
2 xícaras de molho de tomate caseiro
2 colheres de sopa de creme de leite ou iogurte natural
1 colher de sopa de azeite de oliva
½ cenoura (opcional – para suavizar acidez)
½ cebola pequena
1 dente de alho
Sal a gosto
Macarrão de sua preferência
Preparo do Molho Rosé para Macarrão com Lentilhas:
1
Base do sabor: Refogue cebola, alho e azeite até dourar.
2
Cozinhar e suavizar: Adicione o molho de tomate e a cenoura. Cozinhe até tudo ficar bem macio.
3
Lentilha invisível: Bata a lentilha cozida com o molho até obter um creme totalmente liso.
4
Criar o rosé: Volte à panela e adicione o creme de leite ou iogurte, misturando bem.
5
Finalização perfeita: Misture com o macarrão já cozido e sirva.
Ingredientes
Ingredientes do Molho Rosé para Macarrão com Lentilhas:
½ xícara
de lentilha (cozida até desmanchar)
2 xícaras de molho de tomate caseiro
2 colheres de sopa de creme de leite ou iogurte natural
1 colher de sopa de azeite de oliva
½ cenoura (opcional – para suavizar acidez)
½ cebola pequena
1 dente de alho
Sal a gosto
Macarrão de sua preferência