AutorRose MantelliCategoriagrãos, LancheCozinhaAmericanaMétodo de CozimentoAirfryer, Assado, GrelhadoDificuldadeInicianteHambúrguer de Lentilha e Quinoa: Macio por dentro, firme por fora e perfeito para pequenas mãos.
Ingredientes do Hambúrguer de Lentilha e Quinoa:
1 xícara
de lentilha cozida
½ xícara
de quinoa cozida
2 colheres de sopa de farinha de aveia
1 colher de sopa de azeite
½ cenoura cozida (opcional)
1 pitada de sal
Preparo do Hambúrguer de Lentilha e Quinoa:
1
Base da massa: Bata a lentilha com a cenoura até formar um purê liso.
2
Mistura estrutural: Misture com a quinoa e farinha de aveia.
3
Modelagem: Modele em formato de hambúrguer.
4
Cozinhar: Grelhe ou asse até firmar.
5
Finalização: Sirva no prato ou no pão.
Ingredientes
Ingredientes do Hambúrguer de Lentilha e Quinoa:
1 xícara
de lentilha cozida
½ xícara
de quinoa cozida
2 colheres de sopa de farinha de aveia
1 colher de sopa de azeite
½ cenoura cozida (opcional)
1 pitada de sal