AutorRose MantelliCategoriagrãos, SopasCozinhaBrasileiraMétodo de CozimentoCozidoDificuldadeInicianteSopa de Letrinhas com Lentilha: Divertida, nutritiva e perfeita para pequenos exploradores do prato.
Ingredientes da Sopa de Letrinhas com Lentilha:
½ xícara
de lentilha (cozida, grãos pequenos)
½ xícara
de macarrão tipo letrinhas
1 cenoura pequena bem picada
1 colher de sopa de azeite
½ cebola pequena
2 xícaras de caldo de legumes caseiro
1 pitada de sal
Preparo da Sopa de Letrinhas com Lentilha:
1
Base saborosa: Refogue cebola no azeite até dourar.
2
Cozinhar os legumes: Adicione cenoura e caldo, cozinhando até ficar macia.
3
Adicionar lentilha: Misture a lentilha já cozida. Pode bater tudo para ficar cremosa e não ter pedaços se preferir.
4
Incluir as letrinhas: Adicione o macarrão e cozinhe até ficar macio.
5
Finalização: Ajuste o sal e sirva morno.
Ingredientes
Ingredientes da Sopa de Letrinhas com Lentilha:
½ xícara
de lentilha (cozida, grãos pequenos)
½ xícara
de macarrão tipo letrinhas
1 cenoura pequena bem picada
1 colher de sopa de azeite
½ cebola pequena
2 xícaras de caldo de legumes caseiro
1 pitada de sal