AutorRose MantelliDificuldadeInicianteArroz Frito de Frango ou Arroz Thai de Frango!
Ingredientes:
2 colheres de sopa de óleo de soja
300 g peito de frango em cubos
sal e pimenta do reino à gosto
2 dentes de alho ralados
1 rodela de gengibre ralado
1 pimenta dedo de moça sem semente picadinha
½ cenoura ralada
¼ pimentão vermelho picado
6 aspargos cortados em lâminas
arroz cozido de coco
50 ml de molho shoyo
cebolinha picada à gosto
Preparo Arroz de Coco:
1 xícara
de arroz tailandes
1 xícara
de água
200 ml de leite de coco
2 colheres de sopa de coco ralado
sal à gosto
Preparo Arroz de Coco:
1
Em uma panela, coloque o arroz, a água, sal, coco e leite de coco, misture, tampe e deixe ferver baixe o fogo e assim que secar desligue e deixe tampado por 10 minutos. Reserve.
Preparo do Arroz Frito:
2
Em uma frigideira grande ou (wok), coloque óleo e frite o frango até dourar, tempere com sal e pimento do reino.
3
Adicione o alho, o gengibre e a pimenta e frite, acrescente, a cenoura, o aspargo e o pimentão, frite um pouco.
4
Adicione o arroz, coloque o molho shoyu e deixe secar bem, fritando o arroz, coloque a cebolinha e sirva em seguida.
Ingredientes
Ingredientes:
2 colheres de sopa de óleo de soja
300 g peito de frango em cubos
sal e pimenta do reino à gosto
2 dentes de alho ralados
1 rodela de gengibre ralado
1 pimenta dedo de moça sem semente picadinha
½ cenoura ralada
¼ pimentão vermelho picado
6 aspargos cortados em lâminas
arroz cozido de coco
50 ml de molho shoyo
cebolinha picada à gosto
Preparo Arroz de Coco:
1 xícara
de arroz tailandes
1 xícara
de água
200 ml de leite de coco
2 colheres de sopa de coco ralado
sal à gosto