AutorRose MantelliDificuldadeInicianteEssa Receita de Chiclete de Camarão comi em Maceió!
Ingredientes do Chiclete de Camarão:
2 colher de sopa de azeite de oliva ou óleo
1 cebola
2 dente de alho
1 salsinha
300 g de camarão pré-cozido ou cru
sal à gosto
pimenta do reino
1 colher de chá páprica defumada
300 ml de molho branco (Bechamel)
50 g de queijo gorgonzola
100 g de queijo gruyeri
200 g de queijo mussarela ralada
100 g mussarela fatiada
50 g parmesão
Ingredientes Molho Branco:
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha de trigo
300 ml de leite integral
sal
pimenta do reino
noz moscada
Preparo do Molho Branco:
1
Em uma panela coloque a manteiga deixe derreter, coloque a farinha misture bem até cozinhar, sempre mexendo, coloque o leite e mexa bem, tempere com sal, pimenta e noz moscada.
2
Misture até ficar bem cremoso e apurar.
Preparo do Chiclete de Camarão:
3
No mixer ou no liquidificador coloque a cebola, o alho e a salsinha, bata até obter uma pasta.
4
Em uma panela coloque o azeite esquente e coloque essa pastinha, adicione o camarão dê uma refogada.
5
Tempere com sal, pimenta e páprica defumada.
6
Adicione o molho branco, os queijos e coloque em um refratário.
7
Coloque mais mussarela por cima e queijo parmesão, leve ao forno pré-aquecido a 250 graus com dourar ligado, por 10 minutos ou até dourar.
8
Retire e sirva com arroz, purê ou massa.
Ingredientes
Ingredientes do Chiclete de Camarão:
2 colher de sopa de azeite de oliva ou óleo
1 cebola
2 dente de alho
1 salsinha
300 g de camarão pré-cozido ou cru
sal à gosto
pimenta do reino
1 colher de chá páprica defumada
300 ml de molho branco (Bechamel)
50 g de queijo gorgonzola
100 g de queijo gruyeri
200 g de queijo mussarela ralada
100 g mussarela fatiada
50 g parmesão
Ingredientes Molho Branco:
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha de trigo
300 ml de leite integral
sal
pimenta do reino
noz moscada