AutorRose MantelliDificuldadeInicianteMelhor Atum com Molho de Tomate e Manjericão!
Ingredientes Atum com Molho de Tomate:
300 g de atum em cubos grandes
sal à gosto
lemon pepper à gosto
1 cebola picada
2 dentes de alho picado
1 pedaço de alho poró
¼ de pimentão vermelho picado
1 tomate picado
2 colheres de sopa de extrato de tomate
1 colher de sopa de manjericão seco
½ colher de chá de wasabi em pasta
1 xícara
de água
folhas de manjericão fresco
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Preparo Atum com Molho de Tomate:
1
Corte o atum fresco em cubos grandes, tempere com sal e lemon pepper, em uma frigideira grande coloque o azeite, sele o atum de todos os lados rapidamente. Retire da panela e reserve.
2
Na mesma frigideira, coloque a cebola, alho, alho poró e o pimentão, refogue. Coloque tomate o extrato, tempere com manjericão e o wasabi, água, acerte o sal. Coloque o Atum, e finalize com as folhas de manjericão.
Ingredientes
Ingredientes Atum com Molho de Tomate:
300 g de atum em cubos grandes
sal à gosto
lemon pepper à gosto
1 cebola picada
2 dentes de alho picado
1 pedaço de alho poró
¼ de pimentão vermelho picado
1 tomate picado
2 colheres de sopa de extrato de tomate
1 colher de sopa de manjericão seco
½ colher de chá de wasabi em pasta
1 xícara
de água
folhas de manjericão fresco
2 colheres de sopa de azeite de oliva