AutorRose MantelliDificuldadeInicianteArroz à Grega essa é a minha versão que faço em toda Ceia de Natal!
Ingredientes Arroz à Grega da Rose:
1 xícara
de arroz branco(azeite, 1 dente de alho, 1 folha de louro, caldo de galinha, sal, 1/4 cebola)
2 xícaras de água
¼ xícara
de ervilha fresca
¼ xícara
de milho
¼ xícara
de cenoura picada
¼ xícara
vagem holandesa picada
¼ xícara
de presunto picado
½ xícara
de uvas passas mistas
¼ xícara
de damasco picados
¼ xícara
de laminas de amêndoas tostadas
¼ xícara
de salsa picada
cerejas para decorar
Preparo do Arroz à Grega da Rose:
1
Cozinhe o arroz conforme receita aqui no site de Arroz Branco Soltinho. Reserve.
2
Em uma bacia coloque o arroz, toste as amêndoas em fogo baixo, refogue a vagem, a cenoura e o presunto, tempere com sal e pimenta. Depois coloque todos os ingredientes e misture, por último a salsa quando o arroz já estiver frio. Sirva em temperatura ambiente.
Ingredientes
Ingredientes Arroz à Grega da Rose:
1 xícara
de arroz branco(azeite, 1 dente de alho, 1 folha de louro, caldo de galinha, sal, 1/4 cebola)
2 xícaras de água
¼ xícara
de ervilha fresca
¼ xícara
de milho
¼ xícara
de cenoura picada
¼ xícara
vagem holandesa picada
¼ xícara
de presunto picado
½ xícara
de uvas passas mistas
¼ xícara
de damasco picados
¼ xícara
de laminas de amêndoas tostadas
¼ xícara
de salsa picada
cerejas para decorar