Esses biscoitinhos de nata são aquele tipo de receita que traz conforto e uma nostalgia gostosa. O aroma doce que sai do forno e o sabor que derrete na boca fazem deles uma verdadeira delícia para compartilhar com quem você ama. Simples, mas cheios de personalidade, esses biscoitos são perfeitos para trazer aquele toque caseiro para o seu café da tarde!
Origem e Curiosidade dos Biscoitinhos de Nata:
Esses biscoitinhos delicados têm um gostinho de infância e são muito populares no Brasil, especialmente em regiões onde a nata é usada com frequência. A nata, que é a parte mais cremosa do leite, traz uma textura suave e um leve sabor amanteigado, que é uma marca registrada desses biscoitos. Em tempos passados, os biscoitos de nata eram feitos em família e guardados em potes grandes para durar a semana toda – se é que conseguiam durar!
Surpreenda-se com a simplicidade e a textura que desmancha na boca desses biscoitinhos de nata caseiros!
Em uma tigela grande, misture a nata, o açúcar, os ovos e a manteiga. Mexa bem até formar um creme homogêneo.
Acrescente o fermento e vá adicionando a farinha aos poucos, misturando até formar uma massa que desgrude das mãos, mas que ainda esteja macia e fácil de moldar. A quantidade de farinha pode variar; adicione até atingir o ponto.
Pegue pequenas porções de massa e modele bolinhas. Coloque-as em uma assadeira untada, deixando um pequeno espaço entre cada uma. Achate levemente as bolinhas com um garfo para dar aquele formato tradicional com marquinhas.
Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas. Retire e deixe esfriar antes de servir.
Ingredientes
Preparo
Em uma tigela grande, misture a nata, o açúcar, os ovos e a manteiga. Mexa bem até formar um creme homogêneo.
Acrescente o fermento e vá adicionando a farinha aos poucos, misturando até formar uma massa que desgrude das mãos, mas que ainda esteja macia e fácil de moldar. A quantidade de farinha pode variar; adicione até atingir o ponto.
Pegue pequenas porções de massa e modele bolinhas. Coloque-as em uma assadeira untada, deixando um pequeno espaço entre cada uma. Achate levemente as bolinhas com um garfo para dar aquele formato tradicional com marquinhas.
Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas. Retire e deixe esfriar antes de servir.
Super Dica: Para uma versão mais leve, substitua parte da farinha por farinha de aveia ou acrescente uma colher de sopa de linhaça na massa, o que vai deixar os biscoitos mais nutritivos e ricos em fibras. Outra opção é adicionar raspas de limão ou laranja para dar um toque cítrico fresco ao sabor.
Benefícios dos Ingredientes dos Biscoitinhos de Nata:
- Nata: É rica em gorduras boas e vitaminas, trazendo cremosidade e sabor delicado aos biscoitos.
- Ovos: Além de dar estrutura à massa, são fonte de proteína e vitaminas essenciais.
- Farinha de Trigo: Traz a textura tradicional aos biscoitos e é uma fonte de energia rápida.
Conclusão sobre os Biscoitinhos de Nata:
Prontos para um café da tarde inesquecível? Esses Biscoitinhos de Nata são um carinho em forma de doce, com uma textura leve e sabor suave. É uma receita prática, rápida e cheia de sabor – exatamente o que você precisa para deixar o dia ainda mais especial.
E se você gostou dessa ideia, não deixe de conferir outras receitas deliciosas para acompanhar:
- Sequilhos de Coco – Outra opção de biscoito que é leve e cheio de sabor tropical.
- Cookies de Aveia – Para quem busca um toque saudável, mas com muito sabor.
- Bolinho de Chuva – Uma tradição brasileira que é perfeita para tardes chuvosas e momentos aconchegantes.
Agora é só aproveitar e se deliciar com esses biscoitinhos de nata!