Se tem uma sobremesa que une praticidade e paixão nacional, é o brigadeirão de micro-ondas! Perfeito praqueles dias de preguiça ou emergência doce, ele fica cremoso, chocolatudo e pronto em minutos. E o melhor: com aquele gostinho nostálgico de festa de aniversário com um toque gourmet. Não precisa de forno, não precisa de experiência, só precisa de amor pelo chocolate! 🍫💖
Origem e Curiosidades do Brigadeirão de Micro-ondas:
O brigadeirão é uma versão grandona e mais intensa do nosso amado brigadeiro, típico das festas brasileiras. Ele surgiu como uma forma prática e cremosa de transformar o brigadeiro em uma sobremesa de travessa ou fatia. E com o tempo, a criatividade brasileira fez com que surgisse a versão mais rápida e prática de todas: o brigadeirão de micro-ondas! Ideal para quando bate aquela vontade de doce, mas sem tempo ou paciência pra forno ou banho-maria.
Cremoso, chocolatudo e pronto em minutos: esse brigadeirão no micro-ondas vai virar seu novo vício!
Unte uma forma própria para micro-ondas (de plástico resistente ou silicone) com manteiga e polvilhe com chocolate em pó.
No liquidificador, adicione o leite condensado, creme de leite, chocolate em pó, manteiga, ovos e a baunilha. Bata por 2 minutos, até ficar bem homogêneo e aerado.
Despeje a mistura na forma untada e leve ao micro-ondas por 8 a 10 minutos, potência alta. O tempo pode variar de acordo com o micro-ondas, então fique de olho a partir dos 8 min: o centro deve estar firme, mas ainda um pouco cremoso (ele vai firmar mais na geladeira).
Retire com cuidado (vai estar quente!), espere amornar e leve à geladeira por 2 horas ou até gelar completamente. Depois, desenforme com carinho.
Cubra com chocolate granulado, raspas ou calda de brigadeiro. Sirva gelado ou em temperatura ambiente!
Ingredientes
Super Dicas:
🔥 Use chocolate em pó 50% cacau para um sabor mais intenso (mas se for fã do docinho clássico, o achocolatado também arrasa!).
🧈 Prefira manteiga ao invés de margarina – deixa mais cremoso e saboroso.
⏳ Não tem forma própria? Use um refratário de vidro redondo (sem partes metálicas).
Benefícios dos Ingredientes do Brigadeirão de Micro-ondas:
- Chocolate (em pó ou cacau): Rico em antioxidantes e serotonina – alegria líquida e cremosa!
- Leite condensado: Fonte de doçura e textura densa, típico das sobremesas brasileiras.
- Ovos e manteiga: Garantem estrutura, brilho e sabor caseiro.
Conclusão sobre o Brigadeirão de Micro-ondas:
Agora que você já sabe como fazer esse Brigadeirão de Micro-ondas dos sonhos, que tal explorar outras receitas tão rápidas quanto?
- 👉 Para um combo perfeito, sirva com esse Creme de Avelã Caseiro por cima!
- 👉 Se está no clima de praticidade, esse Pudim na Air Fryer vai te salvar!
- 👉 E para uma bebida que harmoniza perfeitamente, prepare um Latte Macchiato Cremoso pra acompanhar!
- 👉 Flan de Coco Cremoso, uma sobremesa leve saborosa!
- 👉 Faça o Bolo Pudim e tenha duas sobremesas em uma!
Agora é só correr pra cozinha, apertar o “start” no micro-ondas e se deliciar com cada colherada! Depois me conta como ficou! 🍫⚡✨