Imagine uma noite fria de inverno, e você está em casa, confortavelmente instalado no sofá. O aroma reconfortante do Creme de Mandioquinha com Carne Seca preenche o ar, prometendo uma refeição deliciosa e nutritiva. Cada colherada dessa sopa cremosa traz uma sensação de calor e bem-estar, transformando ingredientes simples em uma experiência gourmet. Prepare-se para aquecer seu corpo e alma com essa delícia.
Cozinha originária e curiosidade do Creme de Mandioquinha com Carne Seca:
O Creme de Mandioquinha com Carne Seca é um prato clássico da culinária brasileira, especialmente popular nas regiões Sudeste e Nordeste. A combinação da mandioquinha cremosa com a carne seca desfiada resulta em uma refeição reconfortante e cheia de sabor.
O Creme de Mandioquinha com Carne Seca é a combinação perfeita de sabor e conforto, ideal para aquecer suas noites frias.
Descasque e pique a mandioquinha. Dessalgue e desfie a carne seca. Pique a cebola e o alho.
Em uma panela grande, cozinhe a mandioquinha com o caldo de legumes até ficar macia (cerca de 20 minutos).
Enquanto a mandioquinha cozinha, aqueça o azeite em uma frigideira e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione a carne seca desfiada e refogue por mais alguns minutos.
Bata a mandioquinha cozida com o caldo no liquidificador até obter um creme homogêneo.
Volte o creme de mandioquinha para a panela e adicione a carne seca refogada. Misture bem.
Acrescente o creme de leite à panela e cozinhe por mais alguns minutos, ajustando o sal e a pimenta a gosto.
Sirva quente, guarnecido com cheiro-verde picado.
Ingredientes
Preparo
Descasque e pique a mandioquinha. Dessalgue e desfie a carne seca. Pique a cebola e o alho.
Em uma panela grande, cozinhe a mandioquinha com o caldo de legumes até ficar macia (cerca de 20 minutos).
Enquanto a mandioquinha cozinha, aqueça o azeite em uma frigideira e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione a carne seca desfiada e refogue por mais alguns minutos.
Bata a mandioquinha cozida com o caldo no liquidificador até obter um creme homogêneo.
Volte o creme de mandioquinha para a panela e adicione a carne seca refogada. Misture bem.
Acrescente o creme de leite à panela e cozinhe por mais alguns minutos, ajustando o sal e a pimenta a gosto.
Sirva quente, guarnecido com cheiro-verde picado.
Super Dica: Para uma versão mais saudável, substitua o creme de leite por iogurte natural, reduzindo assim o teor de gordura. Você também pode adicionar espinafre fresco à sopa para aumentar o valor nutricional.
Benefícios dos ingredientes do Creme de Mandioquinha com Carne Seca:
- Mandioquinha: Rica em carboidratos complexos, fibras, vitamina C e potássio, ajuda na saúde digestiva e no fortalecimento do sistema imunológico.
- Carne Seca: Fonte de proteínas e ferro, importante para a manutenção da massa muscular e a prevenção da anemia.
- Alho e Cebola: Possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, contribuindo para a saúde geral.
Conclusão sobre o Creme de Mandioquinha com Carne Seca:
Além de ser deliciosa, o Creme de Mandioquinha com Carne Seca é uma excelente fonte de energia e proteínas, perfeito para aquecer seu corpo nos dias frios. Para mais receitas nutritivas e saborosas, confira nossas outras sugestões:
- Curry de Peixe: Uma combinação quente e reconfortante para aquecer suas noites.
- Sopa de Inhame com Feijão: Uma opção deliciosa e sofisticada para qualquer ocasião.
- Sopa de Lentilha Vermelha: Uma explosão de sabor nutritivo para o seu inverno.
Vamos para a cozinha preparar essa maravilha de Creme de Mandioquinha com Carne Seca? Bora Provar?