Creme de Mandioquinha com Carne Seca: Sabor e Conforto em Cada Colherada!

Creme de Mandioquinha com Carne Seca: Sabor Brasileiro que Aquece o Coração

Creme de Mandioquinha com Carne Seca

Imagine uma noite fria de inverno, e você está em casa, confortavelmente instalado no sofá. O aroma reconfortante do Creme de Mandioquinha com Carne Seca preenche o ar, prometendo uma refeição deliciosa e nutritiva. Cada colherada dessa sopa cremosa traz uma sensação de calor e bem-estar, transformando ingredientes simples em uma experiência gourmet. Prepare-se para aquecer seu corpo e alma com essa delícia.

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Cozinha originária e curiosidade do Creme de Mandioquinha com Carne Seca:

O Creme de Mandioquinha com Carne Seca é um prato clássico da culinária brasileira, especialmente popular nas regiões Sudeste e Nordeste. A combinação da mandioquinha cremosa com a carne seca desfiada resulta em uma refeição reconfortante e cheia de sabor.

AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAvaliação

CategoriaSopasCozinhaBrasileiraTags#carneseca, #creme, #mandioquinha

O Creme de Mandioquinha com Carne Seca é a combinação perfeita de sabor e conforto, ideal para aquecer suas noites frias.

Rendimento4 Porções
Preparo20 minsCozimento40 minsTempo Total1 hr

Ingredientes do Creme de Mandioquinha com Carne Seca:
 500 g de mandioquinha (batata-baroa) descascada e picada
 200 g de carne seca dessalgada e desfiada
 1 cebola grande picada
 2 dentes de alho picados
 4 xícaras de caldo de legumes
 1 xícara de creme de leite
 2 colheres de sopa de manteiga
 Sal e pimenta-do-reino a gosto
 Cheiro-verde picado para guarnição

Preparo do Creme de Mandioquinha com Carne Seca:
1

Descasque e pique a mandioquinha. Dessalgue e desfie a carne seca. Pique a cebola e o alho.

2

Em uma panela grande, cozinhe a mandioquinha com o caldo de legumes até ficar macia (cerca de 20 minutos).

3

Enquanto a mandioquinha cozinha, aqueça o azeite em uma frigideira e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione a carne seca desfiada e refogue por mais alguns minutos.

4

Bata a mandioquinha cozida com o caldo no liquidificador até obter um creme homogêneo.

5

Volte o creme de mandioquinha para a panela e adicione a carne seca refogada. Misture bem.

6

Acrescente o creme de leite à panela e cozinhe por mais alguns minutos, ajustando o sal e a pimenta a gosto.

7

Sirva quente, guarnecido com cheiro-verde picado.

Ingredientes

Ingredientes do Creme de Mandioquinha com Carne Seca:
 500 g de mandioquinha (batata-baroa) descascada e picada
 200 g de carne seca dessalgada e desfiada
 1 cebola grande picada
 2 dentes de alho picados
 4 xícaras de caldo de legumes
 1 xícara de creme de leite
 2 colheres de sopa de manteiga
 Sal e pimenta-do-reino a gosto
 Cheiro-verde picado para guarnição

Preparo

Preparo do Creme de Mandioquinha com Carne Seca:
1

Descasque e pique a mandioquinha. Dessalgue e desfie a carne seca. Pique a cebola e o alho.

2

Em uma panela grande, cozinhe a mandioquinha com o caldo de legumes até ficar macia (cerca de 20 minutos).

3

Enquanto a mandioquinha cozinha, aqueça o azeite em uma frigideira e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione a carne seca desfiada e refogue por mais alguns minutos.

4

Bata a mandioquinha cozida com o caldo no liquidificador até obter um creme homogêneo.

5

Volte o creme de mandioquinha para a panela e adicione a carne seca refogada. Misture bem.

6

Acrescente o creme de leite à panela e cozinhe por mais alguns minutos, ajustando o sal e a pimenta a gosto.

7

Sirva quente, guarnecido com cheiro-verde picado.

Creme de Mandioquinha com Carne Seca

Super Dica: Para uma versão mais saudável, substitua o creme de leite por iogurte natural, reduzindo assim o teor de gordura. Você também pode adicionar espinafre fresco à sopa para aumentar o valor nutricional.

Benefícios dos ingredientes do Creme de Mandioquinha com Carne Seca:

  • Mandioquinha: Rica em carboidratos complexos, fibras, vitamina C e potássio, ajuda na saúde digestiva e no fortalecimento do sistema imunológico.
  • Carne Seca: Fonte de proteínas e ferro, importante para a manutenção da massa muscular e a prevenção da anemia.
  • Alho e Cebola: Possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, contribuindo para a saúde geral.
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Conclusão sobre o Creme de Mandioquinha com Carne Seca:

Além de ser deliciosa, o Creme de Mandioquinha com Carne Seca é uma excelente fonte de energia e proteínas, perfeito para aquecer seu corpo nos dias frios. Para mais receitas nutritivas e saborosas, confira nossas outras sugestões:

Vamos para a cozinha preparar essa maravilha de Creme de Mandioquinha com Carne Seca? Bora Provar?

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