A Cuca de Banana é aquela que chega pra dar conforto. Crocante por cima, fofinha no meio e úmida com o doce natural da fruta, tem cara de infância, cheirinho de cozinha de vó e gosto de “mais um pedacinho, vai”. É impossível resistir!
Aí sim, uma escolha que é puro abraço em forma de bolo! 🍌💛 A Cuca de Banana é tão clássica quanto a de uva, só que com o bônus da doçura natural da banana que carameliza no forno e deixa tudo ainda mais fofinho e aromático. Uma sobremesa com cara de casa da vó, perfeita pro café da tarde ou praquele lanche preguiçoso de domingo.
Cozinha e Curiosidade da Cuca de Banana Rápida:
- Origem: A cuca vem da tradição alemã (kuchen, bolo) e se adaptou no Brasil com frutas tropicais.
- Curiosidade: A banana é a versão mais popular fora da região sul — barata, acessível e sempre disponível, virou “cuca democrática”!
Cuca de banana: fofinha por dentro, crocante por fora e cheia de sabor caseiro.
Misture farinha, açúcar, manteiga e canela até formar uma farofa úmida.
Misture ovos, açúcar e a manteiga. Acrescente o leite, o vinagre, depois a farinha peneirada com sal e fermento.
Despeje a massa em forma untada, cubra com as rodelas de banana, pode polvilhar mais canela se desejar, o doce de leite e finalize com a farofa.
Leve ao forno preaquecido a 200 °C por 40 minutos, até dourar e perfumar a casa.
Espere amornar e corte em pedaços generosos.
Ingredientes
Dicas da Rose: Quer deixar ainda mais especial? Polvilhe um pouquinho de açúcar mascavo por cima das bananas antes de assar — carameliza lindamente. 🤎
Benefícios dos Ingredientes da Cuca de Banana Rápida:
- Banana: rica em potássio e energia rápida.
- Ovos: fonte de proteína.
- Canela: antioxidante e ajuda a equilibrar o açúcar no sangue.
- Farinha e leite: base que dá estrutura e maciez à massa.
Conclusão sobre a Cuca de Banana Rápida:
A Cuca de Banana é simples, acessível e cheia de memória afetiva. Uma delícia que une tradição alemã ao jeitinho brasileiro de aproveitar a banana em tudo. Fácil de fazer e difícil de resistir!
Aproveita e dá uma olhada nessas outras delícias:
- Cuca de Uva Rápida – clássica, fofinha e suculenta.
- Pão Doce com Creme – fofinho com recheio dos deuses.
- Bolinho de Chuva – clássico que combina com café passado na hora.
Bora Provar!