Na correria do dia a dia, a cozinha muitas vezes se torna um refúgio para momentos especiais. Lá, aprendemos receitas que nos acompanham por toda a vida e nos enchem de nostalgia. Hoje, compartilho com você uma receita que me leva de volta à minha infância: o Filé de Frango a Milanesa da minha avó.
A cada mordida, sinto uma mistura de sabores e emoções que me transportam para momentos únicos ao redor da mesa com a família. Agora é a sua vez de trazer essa tradição para sua cozinha e encantar seus convidados. Vamos lá!
Como Fazer Filé de Frango a Milanesa
Descubra o sabor irresistível e a crocância única do Filé de Frango a Milanesa que vai te surpreender!
Em uma tigela, misture a farinha de trigo com uma pitada de sal e pimenta.
Em outra tigela, bata os ovos com uma pitada de sal.
Em um prato fundo, misture a farinha de rosca com o queijo parmesão ralado.
Passe cada filé de frango na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na mistura de farinha de rosca com queijo, pressionando bem para aderir.
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio-alto.
Frite os filés de frango em óleo quente até dourarem dos dois lados.
Retire do óleo e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para remover o excesso de óleo.
Ingredientes
Preparo
Em uma tigela, misture a farinha de trigo com uma pitada de sal e pimenta.
Em outra tigela, bata os ovos com uma pitada de sal.
Em um prato fundo, misture a farinha de rosca com o queijo parmesão ralado.
Passe cada filé de frango na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na mistura de farinha de rosca com queijo, pressionando bem para aderir.
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio-alto.
Frite os filés de frango em óleo quente até dourarem dos dois lados.
Retire do óleo e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para remover o excesso de óleo.
Super dica: Para deixar o seu Filé de Frango a Milanesa ainda mais saudável, você pode optar por assá-los ao invés de fritá-los. Pré-aqueça o forno a 200°C, coloque os filés em uma assadeira untada com um fio de azeite e leve para assar por cerca de 20 a 25 minutos ou até ficarem dourados e crocantes. Assim, você reduz a quantidade de gordura na receita, mantendo todo o sabor.
Conclusão da Receita de Filé de Frango a Milanesa
A receita do Filé de Frango a Milanesa é uma verdadeira viagem no tempo, trazendo à tona memórias afetivas e sabores inesquecíveis. Se você gostou dessa delícia, com certeza também vai se apaixonar por outras receitas clássicas de frango.
Experimente a deliciosa Panqueca de Frango, o suculento Nuggets Caseiro de Frango Assado, a irresistível Torta de Frango Simples, o saboroso Filé à Parmegiana de Frango e a encantadora Tortinha de Frango.
Cada uma dessas receitas tem o poder de transformar seus momentos à mesa em pura felicidade. Não perca tempo e deixe-se levar pelo mundo de sabores do Bora Provar!
Bora provar essa delícia de Receita de Filé de Frango a Milanesa em casa e compartilhe essa receita com quem você ama e ajude outras pessoas