O flan de morango é mais do que uma sobremesa: é uma declaração de amor em forma de docinho gelado. Com sua cor delicada, sabor suave e aquele cheirinho de fruta fresca, ele transforma qualquer dia comum em ocasião especial. É o tipo de doce que agrada a família toda, das crianças aos adultos. Um flan que não precisa de muito pra brilhar — só de morangos de verdade, carinho e vontade de adoçar a vida!
Cozinha originária e curiosidade do Flan de Morango:
O flan vem da confeitaria europeia, mas o flan de morango é uma criação mais moderna, colorida e tropicalizada — com a cara do verão brasileiro! O morango, além de delicioso, é riquíssimo em antioxidantes e vitamina C, e dá à sobremesa uma cor naturalmente linda, sem precisar de corantes. E ó, quando feito com fruta de verdade, o sabor é outro nível!
Leve, perfumado e com uma cor apaixonante: esse flan de morango vai conquistar o seu paladar e o seu feed do Instagram!
Misture a gelatina com a água e deixe hidratar por 5 minutos. Depois, leve ao micro-ondas por 15 segundos ou até derreter.
No liquidificador, coloque os morangos lavados e sem folhas, o suco de limão e o leite. Bata até virar um suco bem liso.
Adicione ao liquidificador o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida. Bata até ficar tudo bem incorporado e cremoso.
Despeje a mistura em forminhas ou em uma forma grande. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até firmar.
Desenforme com cuidado, passando uma faquinha nas laterais se necessário. Decore com morangos fatiados e folhinhas de hortelã pra um visual de vitrine de confeitaria!
Ingredientes
Preparo
Misture a gelatina com a água e deixe hidratar por 5 minutos. Depois, leve ao micro-ondas por 15 segundos ou até derreter.
No liquidificador, coloque os morangos lavados e sem folhas, o suco de limão e o leite. Bata até virar um suco bem liso.
Adicione ao liquidificador o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida. Bata até ficar tudo bem incorporado e cremoso.
Despeje a mistura em forminhas ou em uma forma grande. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até firmar.
Desenforme com cuidado, passando uma faquinha nas laterais se necessário. Decore com morangos fatiados e folhinhas de hortelã pra um visual de vitrine de confeitaria!
Supe Dica: Use morangos orgânicos e bem maduros pra extrair o máximo de sabor natural e evitar a adição de açúcar extra. Se quiser uma versão sem leite condensado, dá pra substituir por leite condensado vegetal ou iogurte natural + adoçante culinário. E se preferir, acrescente uma colher de chia na mistura antes de gelar — vira quase um flan funcional!
Benefícios dos ingredientes do Flan de Morango:
- Morango: rico em vitamina C, antioxidantes e fibras. Ajuda na imunidade e tem baixo índice glicêmico.
- Leite condensado: traz doçura e textura, mas pode ser substituído por opções mais leves.
- Creme de leite: garante leveza e suavidade ao flan.
- Gelatina: boa para pele, unhas, articulações e digestão!
- Limão: realça o sabor do morango e equilibra o doce.
Conclusão sobre o Flan de Morango:
E pronto! Tá aí o Flan de Morango: delicado, colorido, geladinho e com sabor de fruta de verdade. Um doce que é a cara do verão, perfeito pra dias especiais ou só pra dar um toque de carinho no seu dia.
E se você curtiu essa vibe, olha essas outras delícias do seu site que vão bem no mesmo clima:
- Flan de Laranja com Gengibre – refrescante e aromático, perfeito pro verão.
- Flan de Baunilha – clássico, leve e super perfumado!
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Bora Provar!