Imagine acordar com aquele cheirinho irresistível de granola tostada, que já dá aquela animada no seu dia. Essa granola caseira é como um abraço caloroso, cheia de sabor e crocância, perfeita para acompanhar seu café da manhã ou dar aquele toque especial em sobremesas. Preparar sua própria granola é não só fácil, mas também um jeito de garantir que cada ingrediente ali é do bom e do melhor.
Cozinha originária e curiosidade da Granola Caseira:
Origem: Americana, popularizada como um alimento saudável e energético para o café da manhã. Curiosidade: A granola foi originalmente criada em meados do século XIX e ganhou fama nos anos 60 como um ícone da alimentação natural.
Esta granola caseira é tão gostosa que você nunca mais vai querer outra!
Em uma tigela grande, misture a aveia, as amêndoas, as nozes, as sementes de abóbora e de girassol. Adicione a canela e uma pitada de sal, mexendo bem para distribuir os sabores.
Em outra tigela, misture o mel (ou xarope de bordo), o óleo de coco derretido e o extrato de baunilha. Mexa até ficar homogêneo.
Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos. Mexa bem até que tudo esteja bem coberto e úmido.
Espalhe a mistura em uma assadeira forrada com papel manteiga, formando uma camada uniforme. Leve ao forno pré-aquecido a 160°C por cerca de 25 minutos, mexendo na metade do tempo para garantir que asse por igual.
Após assar, retire do forno e deixe esfriar completamente. Quando estiver fria, adicione as frutas secas e misture bem.
Guarde a granola em um pote hermético para manter a crocância. Sirva com iogurte, frutas frescas ou como topping de sobremesas.
Ingredientes
Preparo
Em uma tigela grande, misture a aveia, as amêndoas, as nozes, as sementes de abóbora e de girassol. Adicione a canela e uma pitada de sal, mexendo bem para distribuir os sabores.
Em outra tigela, misture o mel (ou xarope de bordo), o óleo de coco derretido e o extrato de baunilha. Mexa até ficar homogêneo.
Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos. Mexa bem até que tudo esteja bem coberto e úmido.
Espalhe a mistura em uma assadeira forrada com papel manteiga, formando uma camada uniforme. Leve ao forno pré-aquecido a 160°C por cerca de 25 minutos, mexendo na metade do tempo para garantir que asse por igual.
Após assar, retire do forno e deixe esfriar completamente. Quando estiver fria, adicione as frutas secas e misture bem.
Guarde a granola em um pote hermético para manter a crocância. Sirva com iogurte, frutas frescas ou como topping de sobremesas.
Super Dica: Troque o mel por agave ou melado para uma versão vegana, e adicione uma pitada de noz-moscada para um toque extra de sabor. Para reduzir as calorias, use menos mel e complemente com mais frutas secas.
Benefícios dos ingredientes da Granola Caseira:
- Aveia: Rica em fibras, auxilia na digestão e proporciona saciedade.
- Nozes e amêndoas: Fontes de gorduras saudáveis, que ajudam a manter o coração em forma.
- Sementes de abóbora e girassol: Repletas de magnésio e zinco, essenciais para o bem-estar geral.
- Frutas secas: Fornecem energia rápida e são ricas em antioxidantes.
Conclusão sobre a Granola Caseira:
Essa granola caseira não só traz uma explosão de sabor e crocância para o seu dia, mas também é cheia de nutrientes que vão te dar aquele gás para enfrentar qualquer desafio. Quer uma sugestão irresistível? Experimente também essa Tapioca Doce com Banana e Canela, perfeita para acompanhar sua granola, ou essa Salada de Frutas tropical para uma explosão de frescor e cores no seu café da manhã. Se você gosta de variações, dá uma olhada na receita de Overnight Oats com Chia, e da Tapioca de Banana que também combina super bem com essa granola.
Agora, bora provar? 😉