As lulas recheadas são a prova de que o mar também sabe ser elegante. São como pequenas cartas de amor do oceano, escritas com tempero e recheadas de afeto. São perfeitas pra surpreender numa noite especial, num almoço em família ou até naquele jantar a dois com um bom vinho branco. E o melhor: é muito mais simples do que parece!
Preparado pra uma receita que é puro charme marinho com recheio de sabor? 🐙💥 Hoje o Bora Provar vai te levar para o fundo do sabor com: Lulas Recheadas! Um prato clássico, elegante e com aquele visual que impressiona — mas que, ó, é mais fácil do que parece. 😉
As lulinhas viram pequenas almofadinhas do mar, recheadas com farofa, legumes, frutos do mar, queijo, arroz… ou o que sua criatividade deixar cair na panela! Aqui vamos com uma versão clássica com farofa úmida, cheia de tempero e amor. 💚
Cozinha e Curiosidade das Lulas Recheadas com Camarões:
Origem: Mediterrâneo com alma brasileira
Lulas recheadas são comuns em países como Espanha, Itália e Grécia, mas também fazem parte da culinária litorânea brasileira — especialmente no Sudeste e Sul. São versáteis, nutritivas e um ótimo jeito de impressionar sem complicar.
Lulas recheadas são pequenos pacotes de alegria do mar — suculentas por fora, cheias de sabor por dentro.
Lave as lulas e tempere com limão, sal e pimenta. Deixe descansar enquanto prepara o recheio.
Numa frigideira, aqueça o azeite e refogue cebola, alho, pimentão e tomate. Adicione os camarões picados e cozinhe até evaporar o líquido.
Acrescente a farinha, o leite de coco e os temperos. Finalize com cheiro-verde. A mistura deve ficar úmida e modelável. Ajuste o sal.
Com cuidado, recheie as lulas com uma colher pequena, sem encher demais (elas encolhem e podem rasgar!). Feche com palitos ou barbante.
Na frigideira: grelhe as lulas com azeite por 3–4 minutos de cada lado, até dourar.
No forno: asse a 200 °C por 15 minutos com fio de azeite e, se quiser, molho por cima.
Sirva com arroz de limão, salada fresca, purê de batata-doce ou cuscuz marroquino. Finalize com limão espremido por cima!
Ingredientes
Preparo
Lave as lulas e tempere com limão, sal e pimenta. Deixe descansar enquanto prepara o recheio.
Numa frigideira, aqueça o azeite e refogue cebola, alho, pimentão e tomate. Adicione os camarões picados e cozinhe até evaporar o líquido.
Acrescente a farinha, o leite de coco e os temperos. Finalize com cheiro-verde. A mistura deve ficar úmida e modelável. Ajuste o sal.
Com cuidado, recheie as lulas com uma colher pequena, sem encher demais (elas encolhem e podem rasgar!). Feche com palitos ou barbante.
Na frigideira: grelhe as lulas com azeite por 3–4 minutos de cada lado, até dourar.
No forno: asse a 200 °C por 15 minutos com fio de azeite e, se quiser, molho por cima.
Sirva com arroz de limão, salada fresca, purê de batata-doce ou cuscuz marroquino. Finalize com limão espremido por cima!
Dicas da Rose:
- Quer molho? Use o caldo do próprio refogado com mais tomate e leite de coco pra fazer um molho rápido!
- Versão low carb: troque a farinha por couve-flor ralada cozida ou legumes picadinhos.
- Recheio alternativo? Vai bem com arroz cozido, queijo coalho, ou até linguiça artesanal.
Benefícios dos Ingredientes das Lulas Recheadas com Camarões:
- Lula: rica em proteína magra, ferro e baixa em calorias.
- Farinha de mandioca: fonte de energia e fibra.
- Legumes: vitaminas, cor e sabor.
- Leite de coco: gordura boa e textura cremosa.
- Ervas frescas: digestivas e aromáticas.
Conclusão sobre as Lulas Recheadas com Camarões:
As Lulas Recheadas são o tipo de prato que conquista pela aparência, mas fideliza pelo sabor. Elas têm aquele ar sofisticado, mas são honestas, saborosas e fáceis de preparar. Seja como entrada, prato principal ou estrela de um almoço especial, são sempre uma aposta certeira — e deliciosamente diferente!
Quer mais receitas do mar pra acompanhar ou variar?
- Casquinha de Siri Tradicional – Entrada clássica que não falha.
- Ceviche de Tainha Refrescante – Uma entrada fria pra balancear.
- Bolinho de Tainha Crocante – Perfeito pra abrir o apetite com estilo!
- Lulas Empanadas – o petisco de beira de praia!
- Lulas ao alho e óleo – uma entrada de fazer virar os olhos!
- Salada de Lulas – uma salada de tirar o fôlego!
Bora Provar!