Imagine só: uma tarde ensolarada, um churrasco com amigos e um molho que faz qualquer prato brilhar. Esse Molho de Manga Picante é tudo isso e muito mais! Ele traz o frescor tropical da manga combinado com o calor da pimenta, criando uma mistura irresistível que vai conquistar seu paladar. Vamos juntos preparar essa delícia?
Cozinha originária e curiosidade do Molho de Manga Picante:
Esse molho é uma fusão da culinária tropical com um toque picante, comum em diversas cozinhas asiáticas e caribenhas. A manga é uma fruta muito versátil, que se adapta tanto a pratos doces quanto salgados.
Molho de Manga Picante: Um toque tropical com um toque de pimenta que vai esquentar suas refeições!
Descasque e pique a manga, a cebola, o alho e a pimenta.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
Coloque a manga picada na panela e cozinhe por alguns minutos até amolecer.
Adicione a pimenta picada, o suco de limão, o mel e o sal. Cozinhe por mais 2-3 minutos.
Transfira a mistura para um liquidificador e bata até obter uma textura lisa e homogênea.
Deixe esfriar e sirva em uma tigela, decorado com coentro fresco picado.
Ingredientes
Preparo
Descasque e pique a manga, a cebola, o alho e a pimenta.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
Coloque a manga picada na panela e cozinhe por alguns minutos até amolecer.
Adicione a pimenta picada, o suco de limão, o mel e o sal. Cozinhe por mais 2-3 minutos.
Transfira a mistura para um liquidificador e bata até obter uma textura lisa e homogênea.
Deixe esfriar e sirva em uma tigela, decorado com coentro fresco picado.
Super Dica: Para uma versão ainda mais saudável, você pode substituir o mel por xarope de agave ou outro adoçante natural. Se preferir um toque menos picante, ajuste a quantidade de pimenta de acordo com seu gosto.
Benefícios dos ingredientes da receita:
- Manga: Rica em vitaminas A e C, além de antioxidantes que ajudam na saúde da pele e do sistema imunológico.
- Pimenta: Contém capsaicina, que pode ajudar a acelerar o metabolismo e tem propriedades anti-inflamatórias.
- Alho: Conhecido por suas propriedades antibacterianas e antivirais.
Conclusão sobre o Molho de Manga Picante:
Este Molho de Manga Picante é a combinação perfeita de doçura e picância, trazendo um toque tropical que vai elevar qualquer prato. Além de delicioso, ele é cheio de nutrientes que fazem bem à saúde.
Bora Provar essa receita!
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