O pudim de frutas cristalizadas é uma sobremesa que combina o sabor tradicional com um toque festivo. A textura cremosa e o colorido das frutas fazem dele o centro das atenções em qualquer mesa. Prepare-se para arrancar elogios com cada pedaço!
Cozinha originária e curiosidade do Pudim de Frutas Cristalizadas:
Cozinha Brasileira: O pudim é um clássico brasileiro, inspirado em receitas portuguesas. Curiosidade: a adição de frutas cristalizadas dá um toque de cor e sabor único, transformando o pudim em uma sobremesa ideal para datas comemorativas, como o Natal!
Um pudim macio e delicado com o toque irresistível das frutas cristalizadas. Perfeito para qualquer ocasião!
Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até formar um caramelo dourado. Adicione a água cuidadosamente e mexa até dissolver. Despeje a calda em uma forma de pudim, espalhando bem.
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
Transfira a mistura para uma tigela e incorpore as frutas cristalizadas, mexendo suavemente.
Despeje a mistura na forma com calda. Cubra com papel-alumínio e asse em banho-maria a 180°C por cerca de 1 hora, ou até firmar.
Deixe o pudim esfriar completamente antes de levar à geladeira por pelo menos 4 horas. Desenforme em um prato antes de servir.
Ingredientes
Preparo
Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até formar um caramelo dourado. Adicione a água cuidadosamente e mexa até dissolver. Despeje a calda em uma forma de pudim, espalhando bem.
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
Transfira a mistura para uma tigela e incorpore as frutas cristalizadas, mexendo suavemente.
Despeje a mistura na forma com calda. Cubra com papel-alumínio e asse em banho-maria a 180°C por cerca de 1 hora, ou até firmar.
Deixe o pudim esfriar completamente antes de levar à geladeira por pelo menos 4 horas. Desenforme em um prato antes de servir.
Super Dica: Quer surpreender? Hidrate as frutas cristalizadas em suco de laranja ou rum antes de adicionar à mistura. Isso realça os sabores e dá um toque sofisticado ao pudim!
Benefícios dos ingredientes do Pudim de Frutas Cristalizadas:
- Frutas cristalizadas: Ricas em carboidratos que fornecem energia e dão um toque especial à sobremesa.
- Ovos: Fonte de proteína e responsáveis pela textura cremosa do pudim.
- Leite condensado: Base para a doçura e cremosidade da receita.
Conclusão sobre o Pudim de Frutas Cristalizadas:
O pudim de frutas cristalizadas é a sobremesa perfeita para impressionar e celebrar momentos especiais. Fácil de fazer e com um sabor único, ele vai conquistar corações na primeira colherada! Quer mais ideias para completar o menu? Confira:
- Arroz à Grega – mistura deliciosa e cheia de sabor.
- Rabanada de Forno – o clássico natalino que não pode faltar.
- Cocada Cremosa – um toque tropical irresistível.
- Pavê de Frutas Cristalizadas – cremosidade e crocância no mesmo prato.
Bora Provar!
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