Ah, a cocada cremosa! Um doce simples, mas que carrega aquele gostinho de casa de vó e tardes ensolaradas. Esta receita é uma daquelas que preenche o coração e o estômago com puro aconchego. Prepare-se para ouvir muitos elogios e pedidos de repetição!
Cozinha originária e curiosidade da Cocada Cremosa:
Cozinha Brasileira: A cocada é uma sobremesa tradicional no Brasil, especialmente popular no Nordeste. Curiosidade: a receita original de cocada era feita apenas com coco e açúcar, mas as versões cremosas ganharam o coração de todos!
Deliciosa, cremosa e cheia de sabor: essa cocada vai te fazer voltar para a infância em cada colherada!
Em uma panela média, misture o leite condensado, leite de coco, leite integral, coco ralado e a manteiga. Se desejar mais doce, adicione o açúcar.
Leve a panela ao fogo baixo e mexa constantemente para evitar que grude no fundo.
Cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos, até atingir uma textura cremosa e levemente consistente. A cocada deve soltar da colher, mas ainda estar macia.
Transfira a cocada para uma travessa ou potinhos individuais. Deixe esfriar em temperatura ambiente antes de servir.
Ingredientes
Preparo
Em uma panela média, misture o leite condensado, leite de coco, leite integral, coco ralado e a manteiga. Se desejar mais doce, adicione o açúcar.
Leve a panela ao fogo baixo e mexa constantemente para evitar que grude no fundo.
Cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos, até atingir uma textura cremosa e levemente consistente. A cocada deve soltar da colher, mas ainda estar macia.
Transfira a cocada para uma travessa ou potinhos individuais. Deixe esfriar em temperatura ambiente antes de servir.
Super Dica: Para uma versão mais saudável, substitua o açúcar por mel ou adoçante natural. Quer dar um toque especial? Adicione raspas de limão ou laranja ao final do preparo para um sabor cítrico incrível.
Benefícios dos ingredientes da Cocada Cremosa:
- Coco: Rico em fibras, gorduras boas e minerais como potássio e magnésio.
- Leite de coco: Uma alternativa vegetal que agrega cremosidade e sabor.
- Leite condensado: Dá energia rápida e é a base da textura cremosa.
- Manteiga: Em pequenas quantidades, adiciona sabor e brilho ao doce.
Conclusão e sugestões da Cocada Cremosa:
A cocada cremosa é o exemplo perfeito de como a simplicidade pode ser incrivelmente deliciosa. Seja em festas ou no dia a dia, ela sempre faz sucesso. Se você curtiu, confira essas outras receitas doces:
- Cocada Assada – com uma crosta dourada irresistível.
- Brigadeiro de Coco – o beijinho repaginado para os fãs de coco.
- Pudim de Leite com Coco – cremosidade em dobro!
- Quindim Tradicional – clássico brasileiro que derrete na boca.
- Bolo de Coco Gelado – molhadinho e perfeito para dias quentes.
- Pudim de Frutas Cristalizadas – um sabor de Natal!
- Panelinha de Coco – a preferida das festas de aniversário!
Bora Provar!