AutorRose MantelliCategoriaBrasa, FrutasDificuldadeInicianteDourado por fora, suculento por dentro — o abacaxi assado no espeto é o equilíbrio perfeito entre doçura e frescor! 🍍🔥
Ingredientes do Abacaxi Assado no Espeto:
1 abacaxi maduro e firme
3 colheres de sopa de açúcar mascavo (ou cristal)
1 colher de chá de canela em pó
1 pitada de sal
1 colher de chá de pimenta caiena ou pimenta-do-reino
Espeto de churrasco (de metal ou madeira grossa)
Preparo do Abacaxi Assado no Espeto:
1
Retire a casca do abacaxi, e mantenha inteiro se preferir o visual clássico no espeto.
2
Misture o açúcar mascavo, a canela, o sal e a pimenta (se for usar). Polvilhe essa mistura sobre o abacaxi, cobrindo todos os lados.
3
Espete o abacaxi inteiro em um espeto firme.
4
Leve à churrasqueira média por cerca de 15 a 20 minutos, virando de vez em quando até dourar e caramelizar.
5
Retire do fogo, corte em pedaços e sirva ainda morno — sozinho ou acompanhado de sorvete!
Ingredientes
Ingredientes do Abacaxi Assado no Espeto:
1 abacaxi maduro e firme
3 colheres de sopa de açúcar mascavo (ou cristal)
1 colher de chá de canela em pó
1 pitada de sal
1 colher de chá de pimenta caiena ou pimenta-do-reino
Espeto de churrasco (de metal ou madeira grossa)