Brownie com Pistache Estilo Dubai

Brownie com Pistache
AutorRose MantelliCategoria, CozinhaMétodo de CozimentoTags, , DificuldadeIniciante

Brownie com Pistache Estilo Dubai: Um brownie intenso e macio com um centro cremoso de pistache e crocância surpreendente a cada mordida.

Rendimento12 Porções
Preparo20 minsCozimento25 minsTempo Total45 mins

Ingredientes do Brownie com Pistache Estilo Dubai:

Brownie:

 200 g de chocolate meio amargo
 150 g de manteiga
 1 xícara de açúcar
 3 ovos
 1 colher de chá de baunilha
 ¾ xícara de farinha de trigo
 2 colheres de sopa de cacau em pó
 1 pitada de sal

Recheio ou Cobertura:

 150 g de pasta de pistache
 2 colheres de sopa de tahine
 80 g de massa kataifi ou Cabelo de Anjo
 1 colher de sopa de manteiga

Preparo do Brownie com Pistache Estilo Dubai:

1

Derreta chocolate e manteiga: Derreta chocolate e manteiga.

💡 Pergunta comum: Pode usar chocolate em pó?
👉 Não — o ideal é chocolate em barra pra textura perfeita.

2

Misture os líquidos: Adicione açúcar, ovos e baunilha.

3

Incorpore os secos: Misture farinha, cacau e sal.

💡 Segredo: não bata demais — isso deixa o brownie duro.

4

Asse parcialmente: Coloque em forminhas e asse por 15 minutos.

5

Faça o “poço”: Retire e pressione o centro com uma colher.

6

Prepare a kataifi: Frite na manteiga até dourar.

💡 Pergunta comum: Pode substituir?
👉 Sim, use cabelo de anjo tostado.

7

Misture o recheio: Pistache + tahine + kataifi crocante.

8

Finalize os brownie cups: Preencha o centro e volte ao forno por 5 minutos.

Ingredientes

Ingredientes do Brownie com Pistache Estilo Dubai:

Brownie:

 200 g de chocolate meio amargo
 150 g de manteiga
 1 xícara de açúcar
 3 ovos
 1 colher de chá de baunilha
 ¾ xícara de farinha de trigo
 2 colheres de sopa de cacau em pó
 1 pitada de sal

Recheio ou Cobertura:

 150 g de pasta de pistache
 2 colheres de sopa de tahine
 80 g de massa kataifi ou Cabelo de Anjo
 1 colher de sopa de manteiga
Brownie com Pistache Estilo Dubai
IngredientesPreparo