AutorRose MantelliDificuldadeInicianteCamarão na manteiga com ervas: suculento, aromático e incrivelmente fácil de fazer!
Ingredientes do Camarão na Manteiga com Ervas:
500 g de camarões médios ou grandes limpos (sem casca e sem tripa)
3 colheres de sopa de manteiga
2 dentes de alho picados
Suco de ½ limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher de sopa de salsinha picada
1 colher de sopa de cebolinha picada
1 colher de chá de tomilho fresco (ou seco)
1 colher de chá de manjericão fresco picado (opcional)
Fatias de pão rústico torrado ou arroz branco como acompanhamento
Preparo do Camarão na Manteiga com Ervas:
1
Lave e seque os camarões. Pique as ervas frescas e reserve.
2
Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e derreta a manteiga até começar a espumar.
3
Refogue o alho na manteiga por 1 minuto. Acrescente os camarões e tempere com sal e pimenta-do-reino.
4
Cozinhe os camarões por 2-3 minutos de cada lado, até que fiquem rosados e opacos. Não cozinhe demais para não ficarem borrachudos.
5
Esprema o suco de limão sobre os camarões, adicione as ervas frescas picadas e misture delicadamente.
6
Transfira os camarões para uma travessa e sirva imediatamente com pão torrado ou arroz.
Ingredientes
Ingredientes do Camarão na Manteiga com Ervas:
500 g de camarões médios ou grandes limpos (sem casca e sem tripa)
3 colheres de sopa de manteiga
2 dentes de alho picados
Suco de ½ limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher de sopa de salsinha picada
1 colher de sopa de cebolinha picada
1 colher de chá de tomilho fresco (ou seco)
1 colher de chá de manjericão fresco picado (opcional)
Fatias de pão rústico torrado ou arroz branco como acompanhamento