AutorRose MantelliDificuldadeInicianteCamarão Tailandês, deliciosamente picante!
Ingredientes:
500 g de camarão limpo
200 g cogumelos paris cortados
2 xícaras de brócolis
2 xícaras de couve flor
1 pimenta dedo-de-moça sem sementes
2 dentes de alho picados
1 colher de chá de gengibre ralado
2 colheres de sopa de óleo de gergelim
1 xícara
de água
1 colher de chá de amido de milho
½ xícara
de coentro fresco picado
sal à gosto
pimenta do reino à gosto
1 colher de sopa de açúcar
½ xícara
de molho shoyo
Preparo:
1
Em uma frigideira grande coloque o óleo de gergelim, refogue o alho, pimenta dedo de moça picadinha e o gengibre.
2
adicione o camarão e os cogumelos tempere com sal e pimenta do reino e refogue um pouco.
3
Adicione o brócolis e a couve flor e floretes pequenos para cozinhar mais rápido.
4
Em um xícara coloque a água, o molho shoyo o açúcar e o amido de milho e misture, assim que o brócolis e a couve flor estiver al dente, adicione o líquido e deixe engrossar.
5
Sirva com um arroz Jasmim ou Basmati para aliviar a ardência.
Ingredientes
Ingredientes:
500 g de camarão limpo
200 g cogumelos paris cortados
2 xícaras de brócolis
2 xícaras de couve flor
1 pimenta dedo-de-moça sem sementes
2 dentes de alho picados
1 colher de chá de gengibre ralado
2 colheres de sopa de óleo de gergelim
1 xícara
de água
1 colher de chá de amido de milho
½ xícara
de coentro fresco picado
sal à gosto
pimenta do reino à gosto
1 colher de sopa de açúcar
½ xícara
de molho shoyo