AutorRose MantelliDificuldadeInicianteUma cebola crocante e dourada, perfeita para dar aquele toque especial em hambúrgueres, saladas e pratos diversos!
Ingredientes da Cebola Crispy:
Preparo da Cebola Crispy:
Corte as cebolas em rodelas finas e separe os anéis. Coloque em uma tigela com leite ou água e deixe descansar por 5 minutos para reduzir a acidez e deixá-las mais macias.
Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o amido de milho, a páprica, o sal e a pimenta.
Escorra bem a cebola e passe os anéis na mistura de farinha, garantindo que fiquem bem cobertos para ficarem crocantes.
Aqueça o óleo em fogo médio (cerca de 180°C). Frite os anéis de cebola em pequenas porções, para não baixar a temperatura do óleo.
Assim que os anéis ficarem dourados e crocantes, retire com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Sirva imediatamente como acompanhamento de hambúrgueres, hot dogs, saladas ou qualquer outro prato que precise de um toque crocante!