Picles de Cebola

Picles de Cebola
AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAvaliação5.0
CategoriaCozinhaTags, ,

Uma cebola agridoce, crocante e cheia de sabor, perfeita para sanduíches, tacos, saladas e muito mais!

Rendimento1 Porção
Preparo5 minsCozimento30 minsTempo Total35 mins

Ingredientes do Picles de Cebola:

 2 cebolas roxas médias, cortadas em rodelas finas
 ½ xícara de vinagre de maçã ou vinagre de vinho branco
 ½ xícara de água filtrada
 1 colher de sopa de açúcar (ou mel, para um toque mais suave)
 1 colher de chá de sal
 ½ colher de chá de pimenta-do-reino em grãos
 ½ colher de chá de grãos de mostarda
 1 folha de louro
 1 dente de alho inteiro (para um toque extra de aroma)

Preparo do Picles de Cebola:

1

Corte as cebolas em rodelas finas para que absorvam melhor o tempero e fiquem bem crocantes.

2

Em uma panela, misture o vinagre, a água, o açúcar e o sal. Aqueça em fogo médio até dissolver o açúcar e o sal, mas sem ferver.

3

Coloque as rodelas de cebola em um pote de vidro esterilizado. Adicione os grãos de mostarda, pimenta-do-reino, alho e louro, se estiver usando.

4

Despeje a mistura quente sobre as cebolas, cobrindo completamente. Tampe o pote e deixe esfriar em temperatura ambiente.

5

Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para um sabor suave, ou 24 horas para um sabor mais intenso.

6

Sirva o picles como acompanhamento para sanduíches, tacos, carnes grelhadas ou até em saladas!

Ingredientes

Ingredientes do Picles de Cebola:

 2 cebolas roxas médias, cortadas em rodelas finas
 ½ xícara de vinagre de maçã ou vinagre de vinho branco
 ½ xícara de água filtrada
 1 colher de sopa de açúcar (ou mel, para um toque mais suave)
 1 colher de chá de sal
 ½ colher de chá de pimenta-do-reino em grãos
 ½ colher de chá de grãos de mostarda
 1 folha de louro
 1 dente de alho inteiro (para um toque extra de aroma)
Picles de Cebola
IngredientesPreparo