AutorRose MantelliDificuldadeInicianteCuca de banana: fofinha por dentro, crocante por fora e cheia de sabor caseiro.
Ingredientes da Cuca de Banana Rápida:
Massa:
3 ovos
½ xícara
de manteiga ou banha
1 ½ xícaras de açúcar
1 ½ xícaras de leite morno
1 colher de sopa de vinagre
1 pitada de sal
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Farofa:
1 xícara
de farinha de trigo
1 xícara
de açúcar
½ xícara
de manteiga gelada picada
1 colher de sopa canela em pó
3 bananas
Doce de Leite (opcional)
Preparo da Cuca de Banana Rápida:
1
Misture farinha, açúcar, manteiga e canela até formar uma farofa úmida.
2
Misture ovos, açúcar e a manteiga. Acrescente o leite, o vinagre, depois a farinha peneirada com sal e fermento.
3
Despeje a massa em forma untada, cubra com as rodelas de banana, pode polvilhar mais canela se desejar, o doce de leite e finalize com a farofa.
4
Leve ao forno preaquecido a 200 °C por 40 minutos, até dourar e perfumar a casa.
5
Espere amornar e corte em pedaços generosos.
Ingredientes
Ingredientes da Cuca de Banana Rápida:
Massa:
3 ovos
½ xícara
de manteiga ou banha
1 ½ xícaras de açúcar
1 ½ xícaras de leite morno
1 colher de sopa de vinagre
1 pitada de sal
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Farofa:
1 xícara
de farinha de trigo
1 xícara
de açúcar
½ xícara
de manteiga gelada picada
1 colher de sopa canela em pó
3 bananas
Doce de Leite (opcional)