AutorRose MantelliDificuldadeInicianteLindos e muito saborosos esses Cupcakes de Framboesa são um espetáculo!
Ingredientes Massa:
Ingredientes Cobertura:
Preparo da massa:
Pré-aqueça o forno a 180 graus por 10 minutos. E já arrume as forminhas de papel na forma de cupcakes.
Na batedeira, coloque as claras e bata em neve. Reserve.
Em outra pote bata a gema, o açúcar e o iogurte até formar um creme. Adicione a essência de baunilha. E coloque a farinha aos poucos intercalando com o leite, para de bater e coloque o fermento, com uma espátula vá colocando as claras em neve em duas etapas.
Passa as framboesas na farinha e coloque na massa, com isso elas vão ficar no meio da massa e não no fundo. e Misture delicadamente. Coloque com um colher de sorvete a massa nas forminhas ocupando 3/4 da forma. Coloque no forno de 20 à 30 minutos a 180 graus.
Retire do forno deixe esfriar para colocar a cobertura.
Preparo Cobertura:
Na bacia da batedeira coloque a nata, a framboesa, o açúcar e a essência de baunilha, bata até dar ponto de chantily. Decore como desejar.
