AutorRose MantelliDificuldadeInicianteDoce de figo: uma sobremesa clássica e suculenta que é pura nostalgia!
Ingredientes do Doce de Figo:
1 kg de figos maduros (de preferência pequenos)
2 xícaras de açúcar
1 xícara
de água
1 colher de sopa de suco de limão
2 cravos-da-índia (opcional)
Preparo do Doce de Figo:
1
Lave os figos com cuidado, mantendo-os inteiros, e retire o talo.
2
Em uma panela grande, adicione o açúcar, a água e o suco de limão. Mexa até o açúcar se dissolver e leve ao fogo médio até ferver.
3
Adicione os figos e os cravos-da-índia na calda. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que os figos fiquem macios e a calda engrosse (cerca de 1 hora).
4
Deixe o doce esfriar completamente na panela antes de transferir para um pote de vidro esterilizado.
5
Sirva frio ou em temperatura ambiente, acompanhado de queijo ou como sobremesa.
Ingredientes
Ingredientes do Doce de Figo:
1 kg de figos maduros (de preferência pequenos)
2 xícaras de açúcar
1 xícara
de água
1 colher de sopa de suco de limão
2 cravos-da-índia (opcional)