AutorRose MantelliDificuldadeInicianteSuculento, grelhado na medida certa e com um molho de limão leve e refrescante, esse Filé de Frango Grelhado com Molho de Limão vai te conquistar!
Ingredientes do Filé de Frango Grelhado com Molho de Limão:
Para o frango:
Para o molho de limão:
Preparo do Filé de Frango Grelhado com Molho de Limão:
Em uma tigela, misture o suco de 1 limão, alho picado, azeite, sal e pimenta. Coloque os filés de frango e deixe marinar por pelo menos 15 minutos (ou até 1 hora na geladeira) para pegar sabor.
Aqueça uma frigideira ou grelha em fogo médio-alto. Grelhe os filés de frango por 4-5 minutos de cada lado, até que estejam dourados por fora e cozidos por dentro. Retire da grelha e reserve.
Na mesma frigideira onde grelhou o frango, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o suco de limão, raspas de limão e o caldo de frango. Deixe ferver por alguns minutos, até reduzir um pouco. Se quiser equilibrar a acidez, adicione o mel. Finalize com sal, pimenta e salsinha picada.
Coloque os filés de frango grelhados em um prato e regue com o molho de limão. Sirva imediatamente, acompanhado de arroz, legumes grelhados ou uma salada fresca.