AutorRose MantelliCategoriaConservas, Doces, FrutasDificuldadeIniciante✨ Cremosa, intensa e com aquele roxo mágico que transforma qualquer torrada em sonho!
Ingredientes da Geleia de Amora:
2 xícaras de amoras frescas ou congeladas
½ xícara
de açúcar (ajuste ao seu gosto)
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de chá de baunilha
1 colher de chá de amido dissolvido para geleia extra firme
Preparo da Geleia de Amora:
1
Coloque as amoras e o açúcar na panela: Misture antes de ligar o fogo.
2
Adicione o suco de limão: Realça o tom roxo e equilibra o doce.
3
Cozinhe em fogo médio: As amoras começam a soltar suco e estourar.
4
Amasse parcialmente: Dá textura rústica.
5
Opcional: acrescente amido dissolvido: Para uma geleia mais espessa.
6
Cozinhe até engrossar: Cai da colher em fio pesado e brilhante.
7
Finalize com baunilha (opcional): Perfume extra.
8
Coloque em pote esterilizado: Esfria e firma mais.
Ingredientes
Ingredientes da Geleia de Amora:
2 xícaras de amoras frescas ou congeladas
½ xícara
de açúcar (ajuste ao seu gosto)
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de chá de baunilha
1 colher de chá de amido dissolvido para geleia extra firme