AutorRose MantelliCategoriaAperitivo, Legumes, PetiscoCozinhaBrasileiraMétodo de CozimentoAirfryer, AssadoDificuldadeInicianteGranola Salgada de Cenoura: Pequenos crocs que fazem grande diferença. 💛
Ingredientes da Granola Salgada de Cenoura:
2 cenouras médias raladas
3 colheres de sopa de sementes de girassol
2 colheres de sopa de sementes de abóbora
1 colher de sopa de azeite
1 pitada pequena de sal
Opcional para progressão:
gergelim
levedura nutricional
páprica doce leve
Preparo da Granola Salgada de Cenoura:
1
Use ralador fino para criar raspas pequenas. Quanto menores os fios, mais crocante fica.
2
Combine cenoura, sementes, azeite e sal. Tudo deve ficar levemente envolvido no azeite.
3
Distribua em camada fina. Evite sobreposição.
4
Â
Asse a 160–170°C por cerca de 25 minutos, mexendo na metade do tempo. A textura deve ficar seca e crocante.
5
Â
A crocância aumenta após esfriar.
Ingredientes
Ingredientes da Granola Salgada de Cenoura:
2 cenouras médias raladas
3 colheres de sopa de sementes de girassol
2 colheres de sopa de sementes de abóbora
1 colher de sopa de azeite
1 pitada pequena de sal
Opcional para progressão:
gergelim
levedura nutricional
páprica doce leve