Hambúrguer de Halloween

Hambúrguer de Halloween
AutorRose MantelliCategoria, DificuldadeIniciante

Um hambúrguer temático que une pão preto defumado, carne suculenta e molho vermelho picante — o prato perfeito pra assustar e encantar seus convidados! 👻

Rendimento2 Porções
Preparo20 minsCozimento15 minsTempo Total35 mins

Ingredientes do Hambúrguer de Halloween:

Para o hambúrguer:

 400 g de carne moída (picanha ou acém)
 Sal e pimenta-do-reino a gosto
 1 colher de sopa de molho inglês
 1 dente de alho picado
 1 colher de sopa de nozes picadas (para parecer ossos moídos)

Para o pão preto:

 2 pães de hambúrguer pretos (feitos com carvão ativado ou tinta de lula)
 Gergelim branco para decorar

Para o molho “sangrento”:

 ½ xícara de ketchup
 2 colheres de sopa de molho de pimenta
 1 colher de chá de páprica defumada
 1 colher de chá de açúcar mascavo
 1 colher de chá de vinagre de maçã

Extras:

 Rodelas de cebola roxa
 Queijo prato ou cheddar (opcional)
 Folhas de alface roxa ou rúcula
 Rodelas de tomate
 bacon em tiras

Preparo para o Hambúrguer de Halloween:

1

Misture a carne moída com sal, pimenta, nozes, alho e molho inglês. Modele os hambúrgueres e leve à geladeira por 10 minutos.

2

Misture todos os ingredientes do molho em uma panela pequena e cozinhe por 5 minutos até engrossar e ficar brilhante.

3

Aqueça uma frigideira ou grelha e grelhe os hambúrgueres até ficarem dourados por fora e suculentos por dentro.

4

Aqueça levemente o pão preto, espalhe o molho vermelho generosamente, adicione o hambúrguer, cebola roxa, queijo (se quiser) e mais molho por cima.

5

Salpique gergelim no topo e sirva com batatas rústicas e uma bebida escura (tipo refrigerante de cola ou cerveja preta).

Ingredientes

Ingredientes do Hambúrguer de Halloween:

Para o hambúrguer:

 400 g de carne moída (picanha ou acém)
 Sal e pimenta-do-reino a gosto
 1 colher de sopa de molho inglês
 1 dente de alho picado
 1 colher de sopa de nozes picadas (para parecer ossos moídos)

Para o pão preto:

 2 pães de hambúrguer pretos (feitos com carvão ativado ou tinta de lula)
 Gergelim branco para decorar

Para o molho “sangrento”:

 ½ xícara de ketchup
 2 colheres de sopa de molho de pimenta
 1 colher de chá de páprica defumada
 1 colher de chá de açúcar mascavo
 1 colher de chá de vinagre de maçã

Extras:

 Rodelas de cebola roxa
 Queijo prato ou cheddar (opcional)
 Folhas de alface roxa ou rúcula
 Rodelas de tomate
 bacon em tiras
Hambúrguer de Halloween
IngredientesPreparo