AutorRose MantelliCategoriaBebidas, DrinkDificuldadeInicianteAromático, cremoso e com sabor marcante — o Licor de Café Caseiro é a combinação perfeita de elegância e simplicidade em um copinho! ☕🍶
Ingredientes do Licor de Café Caseiro:
2 xícaras de açúcar
1 xícara
de água
1 xícara
de café bem forte (coado e frio)
1 xícara
de vodka (ou cachaça de boa qualidade)
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
1 pedaço de canela em pau ou fava de baunilha pra aromatizar
Preparo do Licor de Café Caseiro:
1
Em uma panela, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo baixo até formar uma calda levemente dourada (tipo xarope fino).
2
Retire do fogo e junte o café já frio, mexendo bem até incorporar.
3
Espere a mistura esfriar completamente e então adicione a vodka (ou cachaça) e a essência de baunilha. Mexa bem.
4
Transfira pra uma garrafa de vidro escura e deixe descansar em local fresco e escuro por pelo menos 7 dias, agitando de vez em quando.
5
Sirva gelado, puro, com gelo ou sobre sorvetes e sobremesas. 🍨
Ingredientes
Ingredientes do Licor de Café Caseiro:
2 xícaras de açúcar
1 xícara
de água
1 xícara
de café bem forte (coado e frio)
1 xícara
de vodka (ou cachaça de boa qualidade)
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
1 pedaço de canela em pau ou fava de baunilha pra aromatizar