AutorRose MantelliDificuldadeInicianteForte, caramelizado e cheio de umami: o molho de ostra caseiro vai dar vida nova ao seu yakisoba, arroz e vegetais salteados!
Ingredientes do Molho de Ostra Caseiro:
4 dentes de alho fatiados
3 talos de cebolinha picados
10 ostras in natura ou mexilhão
1 colher de sopa de azeite
2 xícaras água
100 ml de molho de shoyo
1 colher de sopa de vinagre de arroz
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 colher de sopa de sal
2 colheres de sopa de amido de milho
Preparo do Molho de Ostra Caseiro:
1
Refogue o alho e a cebolinha no azeite, coloque a água, as ostras, o shoyo, sal, vinagre e depois deixe cozinhar até extrair todos os sabores da ostra, coloque o amido de milho e deixe engrossar.
2
Coe essa mistura e coloque em um vidro esterilizado. Pode consumir a ostra depois com arroz!
Ingredientes
Ingredientes do Molho de Ostra Caseiro:
4 dentes de alho fatiados
3 talos de cebolinha picados
10 ostras in natura ou mexilhão
1 colher de sopa de azeite
2 xícaras água
100 ml de molho de shoyo
1 colher de sopa de vinagre de arroz
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 colher de sopa de sal
2 colheres de sopa de amido de milho