AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAprenda a fazer esse Nhoque com Carne de Panela, sabor é pouco!!!!
Ingredientes:
1 kg de nhoque de batata
1 kg de alcatrapicada
2 colheres de sopa de azeite de oliva
2 folhas de louro
1 pedaço de alho porópicado
1 ½ cebola picada
3 dentes de alho grandespicados
1 tomate picado
1 cenourapicada
2 talos de aipo ou salsão picados
1 pimenta dedo de moça sem sementes e picada
¼ de pimentão vermelho picado
¼ de pimentão amarelo picado
sal à gosto
pimenta preta moída à gosto
1 colher de chá de tomilho seco
2 polpa de colorau
1 xícara
de vinho tinto
1 xícara
de água
1 lata de tomate pelado
Preparo:
1
Corte a alcatra em cubos grandes, coloque para selar na panela de pressão com o azeite quente.
2
Coloque a cebola, o alho, alho poró, a pimenta dedo de moça, o salsão para dar uma refogada, acrescente os pimentões, o tomate, os temperos, o colorau, o tomilho.
3
Adicione o vinho, a água e o tomate pelado.
4
Fecha a panela, assim que começar a chiar conte 30 minutos.
5
Coloque a água para esquentar, assim que ferver coloque o sal, e acrescente os nhoques de batata.
6
Quando boiarem pode tirar e sirva com a carne de panela.
Ingredientes
Ingredientes:
1 kg de nhoque de batata
1 kg de alcatrapicada
2 colheres de sopa de azeite de oliva
2 folhas de louro
1 pedaço de alho porópicado
1 ½ cebola picada
3 dentes de alho grandespicados
1 tomate picado
1 cenourapicada
2 talos de aipo ou salsão picados
1 pimenta dedo de moça sem sementes e picada
¼ de pimentão vermelho picado
¼ de pimentão amarelo picado
sal à gosto
pimenta preta moída à gosto
1 colher de chá de tomilho seco
2 polpa de colorau
1 xícara
de vinho tinto
1 xícara
de água
1 lata de tomate pelado