Palitinhos de Batata com Crosta de Milho

Palitinhos de Batata com Crosta de Milho
AutorRose MantelliCategoria, , CozinhaMĂ©todo de Cozimento, Tags, , , DificuldadeIniciante

Crocante por fora, previsĂ­vel por dentro. đź’›

Rendimento4 Porções
Preparo15 minsCozimento30 minsTempo Total45 mins

Ingredientes dos Palitinhos de Batata com Crosta de Milho:

 4 batatas mĂ©dias cortadas em palitos uniformespode ser batata doce
 1 colher de sopa de azeite
 3 colheres de sopa de fubá (farinha de milho fina)
 1 pitada pequena de sal
 1 pitada leve de páprica doce (opcional)

Preparo dos Palitinhos de Batata com Crosta de Milho:

1

Corte palitos do mesmo tamanho e espessura. Uniformidade garante cozimento previsĂ­vel.

2

 

Cozinhe por 5 minutos em água fervente e escorra. Isso garante interior macio.

3

 

Seque muito bem com pano limpo. Umidade impede crocância.

4

 

Misture azeite nos palitos e depois envolva no fubá. Camada fina é suficiente para crosta eficiente.

5

 

Asse a 220°C por 30 minutos, virando na metade. Bordas devem estar firmes e secas.

Ingredientes

Ingredientes dos Palitinhos de Batata com Crosta de Milho:

 4 batatas mĂ©dias cortadas em palitos uniformespode ser batata doce
 1 colher de sopa de azeite
 3 colheres de sopa de fubá (farinha de milho fina)
 1 pitada pequena de sal
 1 pitada leve de páprica doce (opcional)
Palitinhos de Batata com Crosta de Milho
IngredientesPreparo