AutorRose MantelliCategoriaDoces, Natal e Ano Novo, SobremesaDificuldadeInicianteClássico italiano com alma brasileira — panetone recheado com sorvete é o doce gelado que transforma o Natal em festa refrescante.
Ingredientes do Panetone Recheado com Sorvete:
1 panetone tradicional (ou chocotone)
1 l de sorvete de creme, chocolate ou frutas vermelhas
½ xícara
de chocolate meio amargo derretido
2 colheres de sopa de licor ou rum (opcional)
Frutas frescas para decorar (morango, uva, kiwi)
Chantilly, castanhas picadas ou coco ralado para finalizar
Preparo do Panetone Recheado com Sorvete:
1
Corte uma “tampa” no topo do panetone e retire o miolo com cuidado, deixando cerca de 2 cm de borda.
2
Pincele o interior com licor, rum ou calda de frutas pra dar sabor e evitar ressecar.
3
Preencha o interior com o sorvete amolecido (mas não derretido). Vá alternando sabores se quiser efeito marmorizado.
4
Coloque a “tampa” de volta, envolva o panetone em filme plástico e leve ao freezer por pelo menos 2 horas.
5
Retire do freezer 10 minutos antes de servir. Decore com chocolate derretido, chantilly e frutas frescas.
Ingredientes
Ingredientes do Panetone Recheado com Sorvete:
1 panetone tradicional (ou chocotone)
1 l de sorvete de creme, chocolate ou frutas vermelhas
½ xícara
de chocolate meio amargo derretido
2 colheres de sopa de licor ou rum (opcional)
Frutas frescas para decorar (morango, uva, kiwi)
Chantilly, castanhas picadas ou coco ralado para finalizar