AutorRose MantelliDificuldadeInicianteEsse prático e delicioso peixe assado recheado na Brasa, fica um espetáculo, além de muito saudável fica delicioso.
Ingredientes:
1 peixe inteiro (usei anchova com escama)
1 cebola
1 tomate
½ pimentão vermelho
1 pedaço de alho poró
Salsa e cebolinha à gosto
azeite de oliva
sal à gosto
pimenta preta moída à gosto
Preparo:
1
Abra o peixe ao meio.
2
Corte a cebola, o alho poró, o pimentão, o tomate, a cebolinha e a salsinha.
3
Misture tudo e tempere com sal e azeite.
4
Abra o peixe e coloque o recheio dentro, feche peixe e coloque na grelha se tiver escamas.
5
Ou então enrole no papel alumínio caso não tenha escamas o peixe.
6
Asse por 20 minutos de cada lado. Se for com o papel alumínio, retire e doure os dois lados.
Ingredientes
Ingredientes:
1 peixe inteiro (usei anchova com escama)
1 cebola
1 tomate
½ pimentão vermelho
1 pedaço de alho poró
Salsa e cebolinha à gosto
azeite de oliva
sal à gosto
pimenta preta moída à gosto