AutorRose MantelliDificuldadeIniciantePeixinho de Sálvia!Aperitivo Saudável e Super Crocante
Ingredientes Peixinho de Sálvia:
1 maço de sálvia
1 xícara
de farinha de trigo
1 ½ xícara
de água gelada
1 sal à gosto
1 pimenta do reino à gosto
1 fio de azeite
óleo para fritar
sal para salpicar por cima
Preparo Peixinho de Sálvia:
1
Separe as folhas de sálvia, lave e seque bem. Para a massa coloque a farinha, tempere com sal e pimenta do reino e um fio de azeite, adicione a água gelada até ficar uma massa cremosa e homogênea. Coloque o óleo para esquentar e passe as folhas de sálvia na massinha e frite uma a uma até ficarem douradas. Coloque para escorrer em um peneira ou papel toalha e salpique sal por cima. Sirva em seguida.
Ingredientes
Ingredientes Peixinho de Sálvia:
1 maço de sálvia
1 xícara
de farinha de trigo
1 ½ xícara
de água gelada
1 sal à gosto
1 pimenta do reino à gosto
1 fio de azeite
óleo para fritar
sal para salpicar por cima