AutorRose MantelliDificuldadeInicianteUm pudim rápido, cremoso e feito direto na caneca — a sobremesa perfeita pra quando bate aquela vontade DO NADA!
Ingredientes do Pudim de Caneca no Micro-ondas:
Para o pudim:
Para a calda:
Preparo do Pudim de Caneca no Micro-ondas:
Prepare a calda direto na caneca: Coloque o açúcar e a água na caneca. Leve ao micro-ondas por 30 segundos a 1 minuto até caramelizar. Cuidado, porque queima rápido! Quando estiver dourada, retire com cuidado (a caneca fica MUITO quente) e gire pra espalhar a calda nas laterais.
Misture os ingredientes do pudim: Em uma tigelinha, bata bem o ovo com um garfo até espumar. Acrescente o leite condensado, o leite e a baunilha. Misture até ficar homogêneo. Depois, despeje com cuidado sobre a calda já fria na caneca.
Cozinhe no micro-ondas: Coloque a caneca no micro-ondas em potência média e cozinhe por 2 a 3 minutos. Fica de olho: o centro pode parecer levemente molinho, mas ele firma depois. Se o seu micro for mais forte, comece com 2 minutos e vá de 30 em 30 segundos.
Deixe esfriar e sirva: Deixe o pudim descansar por 5 minutos na caneca. Se quiser, desenforme passando uma faquinha nas bordas e virando num pratinho. Ou come direto da caneca mesmo, com uma colher e muito carinho!