AutorRose MantelliDificuldadeInicianteQuibe ou kibe, não importa o nome que você dá, e sim o sabor delicioso que você não vai esquecer de como fazer e fazer novamente.
Ingredientes:
200 g de trigo para quibe
500 g de carne moída
salsa à gosto
sal à gosto
1 colher de chá de pimenta Síria
1 colher de chá Baharat (tempero) ou Garam Massala
3 dentes de alho
Preparo:
1
Primeiro você vai hidratar o trigo para quibe em água quente por 30 minutos.
2
Depois você vai escorrer a água, lavar e secar o quibe.
3
Coloque em uma vasilha e acrescente a carne moída.
4
Tempere com o sal, a pimenta síria, o Baharat, a salsa, o alho, o azeite.
5
Misture bem e depois faça o formato do quibe e frite em óleo a 180 graus.
6
Sirva com limão e molho azedo (creme de leite, sal e suco de limão)
Ingredientes
Ingredientes:
200 g de trigo para quibe
500 g de carne moída
salsa à gosto
sal à gosto
1 colher de chá de pimenta Síria
1 colher de chá Baharat (tempero) ou Garam Massala
3 dentes de alho